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Yongann 永安休閒爐 (戶外用小型快速爐)

朱雀 2015-07-27

Yongann 永安休閒爐 (戶外用小型快速爐)
品牌:永安企業社 (FB)
尺寸:高 11.8cm x 直徑 18.5cm (收合)
尺寸:高 11.8cm x 直徑 24.5cm (爐架展開)
重量:約 1.47kg
火力:9,000kcal/h (10.4kW) (36,000BTU/h)

前陣子真是多事之秋,狀況頗多... @@ 入手「永安休閒爐」已有好一大段時日,直到這幾天才有空靜下心來寫文。其實以我們家目前的露營形態,最常帶出門的爐具仍是 Iwatani 岩谷 4.1kW 卡式爐,足敷絕大部分的炊事需求;至於會動用到這咖小型的快速爐,原因除了輕巧易攜外 (這是主要重點),亦是看中它的火力夠大、結構性佳,能完成一些卡式爐具無法進行的炊煮作業。

永安休閒爐是國人自行設計製作的產品,研發者陳先生也是位從事露營活動多年的戶外玩家。在以前的汽車露營年代,能見度較高的戶外爐具大致上就卡式爐與快速爐兩種:前者火力有限,煮煮湯還行,若想大火快炒類的便顯得力不從心;而快速爐能滿足重度火力需求者,不過大又笨重的鑄鐵爐身不方便攜帶、需連接桶裝瓦斯供給燃料是其缺點。因此陳先生便開始思考傳統快速爐改良的可能性,經過幾年來的研究嘗試,終於開發出現今面市的「永安休閒爐」:將爐心厚度縮減至僅 5mm 尺寸,外型精巧方便攜帶,完全改變了以往人們對快速爐具的刻板印象,並獲得國內外多個發明展獎項肯定。下面是摘自永安企業社部落格的產品相片參考,可明顯看出與傳統快速爐的差異之處。

目前永安快速爐有分成「精緻型」與「經濟型」兩種款式,材質結構不同,可依自己的需求選擇。(圖片摘自永安企業社 (FB))

本文將分享的是精緻型款... 下圖是專用外袋,爐具與配件工具皆可藏收在裏頭;單頭拉鍊開合,兩側附有提把,整體很是輕巧易攜。

Yongann 永安休閒爐 (戶外用小型快速爐)

Yongann 永安休閒爐 (戶外用小型快速爐)
Yongann 永安休閒爐 (戶外用小型快速爐)

內容物一覽,包含了爐具本體、點火槍、通針及使用說明書。
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琳琅滿目的獲獎證明以及經濟部標準檢驗局的合格認證文件影本。
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點火槍 & 通針:爐具無自動點火裝置,需配合點火槍作業,點火槍可以灌瓦斯重複使用;通針則是爐嘴遇到堵塞情況時可用來清除異物 (等一下再補充說明)。
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永安休閒爐 (精緻型) 外觀:收合尺寸僅 11.8cm x 18.5cm,重量 1.47kg;爐身為 304 不鏽鋼材質組成,整體結構紮實堅固,依原廠數據能承重至 100kg,故擺放大型鍋具或是荷蘭鍋之類的重型鍋具沒啥問題。
Yongann 永安休閒爐 (戶外用小型快速爐)
Yongann 永安休閒爐 (戶外用小型快速爐)

爐具上方的四支爐架為活動式可翻折,除了利於收納外,並能擴增鍋具尺寸的適用範圍,最小可搭配直徑 10cm 左右的鍋具。
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五支黃銅材質製成的噴燄爐頭 (火嘴),可拆離的火帽 + 火管高度 4.75cm,與坊間的傳統快速爐規格相同,萬一有損壞時亦方便更換。依原廠的測試數據,此爐具熱值可達 9,000kcal/h 以上,相當於 10.4kW (36,000BTU/h)。
Yongann 永安休閒爐 (戶外用小型快速爐)

簡單對比:深受露友們喜愛的「Iwatani 岩谷 卡式爐」熱值為 4.1kW,露營界的爐王「Snow Peak GS-1000 剛炎」則為 8,500kcal/h,可見此咖永安休閒爐的火力之大確實不容小覷。
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將爐頭 (火嘴) 轉下後會見到瓦斯出氣孔,口徑 0.4mm。如果使用到成份不純淨的瓦斯燃料,此出氣孔可能會發生異物堵塞情況而導致爐具火力變小,這時前面提到的通針工具便可以派上用場。
Yongann 永安休閒爐 (戶外用小型快速爐)

厚度僅 0.5cm 的超薄爐心結構是永安休閒爐的最大特色,與傳統快速爐比較下整體倍顯輕巧且火力不減。和爐心緊密焊接連結的腳架採三點式站立,爐具擺放相當穩當,作業中也不會出現燄盤意外位移情況,安全性佳。
Yongann 永安休閒爐 (戶外用小型快速爐)

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Yongann 永安休閒爐 (戶外用小型快速爐)

如同 PRIMUS 3277 蜘蛛爐的延伸軟管設計,長度約 45cm,末端的黑色旋鈕負責控火,適用於螺紋鎖頭規格的高山瓦斯罐 (參考文章:高山瓦斯罐雜談),讓快速爐具不再局限於桶裝瓦斯專用。依原廠提供數據:此爐具的燃氣消耗量為 240g/h,若是使用 450g 容量高山罐,約可撐上近 2 個小時。
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除了搭配高山瓦斯罐外,永安快速爐也可以利用 "轉換配件" 來轉接使用其他的瓦斯燃料容器,像是桶裝瓦斯 or 卡式瓦斯罐等。關於瓦斯轉換介面,進一步可參考「卡式瓦斯罐與高山瓦斯罐常用轉換接頭分享」與「桶裝瓦斯常用接頭分享」這兩篇文章的內容說明。
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來張永安休閒爐 & 岩谷 4.1kW 卡式爐的外觀比較相片:因永安爐少了瓦斯罐室,收納體積自然是小巧些。
Yongann 永安休閒爐 (戶外用小型快速爐)

這是擺放不同尺寸鍋具的模擬相片:左圖是搭配 Snow Peak SCS-008 個人炊具組,右圖是露友們熟悉的 LODGE Double Dutch Oven 5QT 鑄鐵荷蘭鍋,皆可以順利穩當放置。
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幾個月前於南澳的神秘海灘野營機會 (請見宜蘭南澳東澳國小探勘行) 首次開爐,燃料來源是 450g 容量的 Coleman 高山瓦斯罐,火力表現自然是讓人滿意!! 不過遇風大場合時,仍建議要搭配擋風板以避免瓦斯燃料無謂損耗。另外,擺放爐具的桌面也需注意抗熱性是否足夠,圖片中使用的則是 UNIFLAME 不鏽鋼折疊小桌 (焚き火テーブル)
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104/01/13 註記:
已加強永安爐 (精緻型) 的防風能力,參考文章:永安快速爐防風板 DIY (含 CAMPING ACE 野樂迷你型擋風板)
Yongann 永安休閒爐 (戶外用小型快速爐)

104/07/27 註記:
永安企業社推出專為精緻型爐具量身定做的防風套件:永安快速爐可拆卸式不鏽鋼擋風板套件 (精緻型專用)
Yongann 永安休閒爐 (戶外用小型快速爐)

再攝於 10 月中旬台中和平的馬告的傳奇露營區,搭配的是 UNRV (環球) 不鏽鋼鍋具組 & 多用途竹面小桌。不過都沒拍到爐具燃燄使用中的相片,待日後有機會時再補上來... ^^"
Yongann 永安休閒爐 (戶外用小型快速爐)

結語...

如果露營時總習慣大火快炒出菜的露友,永安休閒爐的確是個不錯的選擇,火力夠大,精巧爐身也克服了傳統快速爐不方便攜帶的問題。此外因它的整體結構堅固,荷重力高,延伸軟管設計能避免瓦斯燃料容器過於靠近爐火及鍋具,故也相當適合應用在荷蘭鍋方面的炊事作業。

最後如本文開頭所言,此咖易攜型的快速爐具是被我定位在一些不適合卡式爐作業的戶外炊事用途,尤其是烤物方面,這部分就留待下篇文章再來分享了。
Yongann 永安休閒爐 (戶外用小型快速爐)

104/01/09 註記:
永安小型快速爐搭配戶外烤箱作業時的輔助工具:CAMP LAND 折疊式不鏽鋼多用途鍋架 (五段高度調整)
Yongann 永安休閒爐 (戶外用小型快速爐)
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104/03/01 註記:
補張永安小型快速爐燃燄使用中的相片,聲勢驚人,爐具外側並有搭配自行 DIY 的專用擋風板。
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104/03/05 註記:
戶外進行烘烤料理的好用裝備:UNIFLAME OVEN SUS 不鏽鋼折疊烤箱 (戶外烤箱)
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End

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目前有 11 則留言
  1. 3

    請問朱雀兄有uniflame烤箱嗎?架在此爐上會穩嗎?想找個火力大點的爐.

    1. 剛剛實地測試,確定此咖小型快速爐的爐架寬度無法架起 UNIFLAME 戶外烤箱,還是要搭配鍋架使用會比較穩當安全。

    2. 感謝~不過看起來就搭配爐架就行了,希望我的uniflame 爐架可以塞進這爐子~XD

    3. 上面相片的爐架是 CAMP LAND 五段調整鍋架,我是設定在第二段高度 12.8cm,永安爐擺入後還有些許餘裕。而 UNIFLAME 五德鍋架的高度是 12cm,搭配上可能是剛剛好吧..

  2. 4

    朱雀大大;

    我一個多月前也訂購了這台永安快速爐,
    不過陳老闆生意太好,
    直到現在還在缺貨中,
    想請教前輩依您的經驗,
    這款永安快速爐適合卡式瓦斯罐嗎?
    (永安老闆娘不推薦,直說是瓦斯罐壓力不足時火力不足)
    還是一定要搬一桶4公斤的液態瓦斯去露營呢?

    另外一點您在文章中有提到使用該爐具時須注意桌面抗熱性,
    爐具底下的溫度會很高嗎?
    有點擔心我的coleman行動廚房受得了嗎?

    謝謝!!

    1. 使用卡式罐時,初期沒啥差別,不過隨著使用中丁烷燃料快速輸出,卡式罐會降溫而導致輸出壓力值跟著降低,這時火力就會明顯變小。

      作業環境溫度及卡式罐溫度是關鍵!! 如果能確保溫度不會過低,那麼壓力值便能維持。而改用高山罐 or 桶裝瓦斯是因為內含丙烷成份,不會因溫度改變而影響輸出壓力。

      永安快速爐的火力大,架上鍋具後必定會有反射熱情況,尤其有圍擋風板時更需注意!! 如果怕桌面的耐熱性不足,可加個平台 (如:厚木板) 或是隔熱墊防護,但要注意爐具穩定度問題。

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