這道蕃茄燉牛肉的料理方式容易且營養美味,很適合在戶外現場烹調;又,此道菜餚使用一般鍋具也行,只是燉煮類是荷蘭鍋強項,故搭配荷蘭鍋時更能事半功倍...
荷蘭鍋 55 道秒殺料理 (作者/爆肝護士 肉圓)
同為露營玩家的荷蘭鍋料理達人「肉圓」出書了,內容除了 55 道實用料理的圖文教學外,關於荷蘭鍋的種類、配件、保養及開鍋程序也都有深入淺出的介紹...
荷蘭鍋料理 - 糖醋豬肋排 (SOTO 不鏽鋼荷蘭鍋)
這道糖醋豬肋排料理老婆在家時常弄,美味又好下飯,以前多是利用砂鍋或陶鍋來燉煮,這回忽然想到荷蘭鍋的鍋具特性應也可以擔此重任,於是便決定嘗試看看...
荷蘭鍋料理 - 南瓜蔬菜燉飯 (SOTO 不鏽鋼荷蘭鍋)
文章標題寫的雖是南瓜蔬菜燉飯,但實際上只是些許菇類、花椰菜的點綴,料理重點還是落在南瓜 + 燉飯上頭;很簡單的荷蘭鍋料理,營養好吃,老少咸宜...
荷蘭鍋料理 - 香菇麻油雞飯 (SOTO 不鏽鋼荷蘭鍋)
麻油雞飯美味可口且炊煮過程容易,亦是常見到的荷蘭鍋料理之一;因為我們家自鍋子入手後還不曾煮過這道菜色,此回便決定先參考肉圓分享的方法來嘗試看看...