若要想玩荷蘭鍋 (鑄鐵鍋) 享受美食，能夠耐高溫的隔熱手套或是防燙工具準備是為重要前提，因為這不僅有助於烹煮作業過程的方便性，也攸關鍋具操作時的安全性...
LODGE Camp Dutch Oven Gloves 荷蘭鍋用隔熱手套
LODGE Double Dutch Oven 5QT 鑄鐵鍋 (荷蘭鍋)
Dutch Oven 是鑄鐵鍋具的一種，基本上就是一個深底湯鍋配上一個鍋蓋的組合 (鍋蓋可當煎盤)；黝黑外觀看似不起眼，功能性卻是近乎萬用，煎煮烤炸皆可一鍋搞定...
Cast Iron BBQ 鑄鐵燒烤盤 (鐵板盤)
接續前幾天發表過的 BBQ 火成岩石板燒烤盤心得，這次就來介紹另一個炭火燒烤利器：鑄鐵材質的燒烤盤。會入手這個鑄鐵燒烤盤，純粹是種想嘗鮮的心態使然...