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UNIFLAME OVEN SUS 不鏽鋼折疊烤箱 (戶外烤箱)

朱雀 2015-05-18

UNIFLAME OVEN SUS 不鏽鋼折疊烤箱 (戶外烤箱)
品牌:UNIFLAME
尺寸:長 30cm x 寬 25cm x 厚 7cm (收合)
尺寸:長 26cm x 寬 25cm x 高 30cm (展開)
重量:約 4.2kg

這是老婆指定要的烘焙玩具,其實已入手年餘,直至這兩天到苗栗泰安司馬限 360 度景觀露營區露營時才首次開張使用... ^^"

在戶外露營時要想進行烤物料理,像是烤披薩、烤蛋糕、烤餅乾、烤地瓜之類,基本上有兩種常見做法:

一種是將荷蘭鍋空燒加熱當成烤箱用途,藉由鍋體的熱傳導來提升鍋內空間溫度,進而烤熟裏面的食材。不過利用荷蘭鍋當烤箱的作業模式會有兩個顯見問題:第一是溫度難以掌控 (缺少數值參考),得依靠經驗判斷或加裝溫度錶解決;其次是鍋內上半部的溫度常會偏低 (因是靠鍋體導熱),這時便得在鍋蓋面再增添上火加熱補強,烹調過程會比較麻煩些。(參考文章:荷蘭鍋料理 - 烤蛋塔)
UNIFLAME OVEN SUS 不鏽鋼折疊烤箱 (戶外烤箱)

插花補充 → 荷蘭鍋外部也可以加裝溫度錶當成炊事時的控溫依據,相關細節請參考莉莉夫子的文章:荷蘭鍋。溫度計 @ Camping story by 愛辛焆羅

而另一種較省事輕鬆的烹調方式,便是利用戶外折疊烤箱來作業。由於它的結構設計就是專用於烘焙料理,自然不會有前述使用荷蘭鍋當烤箱時的控溫及上火煩腦。下面是摘自 UNIFLAME 網站的產品使用圖片參考:フォールディングオーブン SUS 戶外烤箱,產品編號 665893。(圖片來源)
UNIFLAME OVEN SUS 不鏽鋼折疊烤箱 (戶外烤箱)

目前市面上能見度較高的戶外烤箱,除了本文分享的 UNIFLAME 外 (圖片來源),另一款是 Coleman 出的折疊烤箱 (圖片來源)。兩者的功能訴求相同,但是組件結構上稍有差異。當初我們家也是在兩個品牌間徘徊許久,在參考幾位好友的使用心得後,最終才決定讓 UNIFLAME フォールディングオーブン SUS 出線。

這是 UNIFLAME OVEN SUS 戶外烤箱的產品包裝,外盒印有一些簡易說明。
UNIFLAME OVEN SUS 不鏽鋼折疊烤箱 (戶外烤箱)UNIFLAME OVEN SUS 不鏽鋼折疊烤箱 (戶外烤箱)

內容物除了烤箱本體外,另有一份日文的使用說明書。
UNIFLAME OVEN SUS 不鏽鋼折疊烤箱 (戶外烤箱)

既然是戶外用的烤箱,攜行的方便性必定是重要考量,這方面 UNIFLAME SUS 表現不錯,折疊收納後的體積還算小巧,厚度僅有 7cm (相片中用 AAA 三號電池當比例尺),所有的零配件皆藏收在裏面。

UNIFLAME OVEN SUS 不鏽鋼折疊烤箱 (戶外烤箱)

UNIFLAME OVEN SUS 不鏽鋼折疊烤箱 (戶外烤箱)
UNIFLAME OVEN SUS 不鏽鋼折疊烤箱 (戶外烤箱)

UNIFLAME OVEN SUS 的零配件一覽:這是烤箱底部的受熱盤,爐火便是加熱此盤來提升烤箱內部的溫度。
UNIFLAME OVEN SUS 不鏽鋼折疊烤箱 (戶外烤箱)UNIFLAME OVEN SUS 不鏽鋼折疊烤箱 (戶外烤箱)

附有兩片活動式烤網,供烤箱內放置食材用。
UNIFLAME OVEN SUS 不鏽鋼折疊烤箱 (戶外烤箱)UNIFLAME OVEN SUS 不鏽鋼折疊烤箱 (戶外烤箱)

這是烤箱的上蓋,裝上後配合提把有助於固定箱體結構。
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UNIFLAME SUS 折疊烤箱的組裝:先將裏面的所有零配件取出 → 展開烤箱本體 → 底層放入受熱板 (裏端有兩個掛鉤輔助固定)。
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再將兩片烤網依箱內溝槽位置放入 (也可以暫不放烤網) → 安裝上蓋 → 最後將箱體兩側提把拉起卡住上蓋,至此烤箱全部組裝完成。
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附張原廠提供的操作圖文或能更清楚些。
UNIFLAME OVEN SUS 不鏽鋼折疊烤箱 (戶外烤箱)

UNIFLAME OVEN SUS 戶外烤箱組裝完成後的外觀,不鏽鋼材質,整體質感頗佳,鋼材組接與邊緣細節部分都處理的不錯,不會有毛邊割手問題。
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烤箱正面有三組元件,由左至右分別是窺視孔、溫度錶及箱門開關。
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目前有 5 則留言
  1. 1

    這個烤箱看來家用的瓦斯爐好像也可以用耶,(如果家裡沒有一般電烤箱的話)

    瓦斯費不知道會不會比電費便宜 XD

  2. 2

    朱雀大哥,請問用這個折疊烤箱烤雞適合嗎?可放多大隻的雞?謝謝

    1. 我沒有試過,但推測... 最下方若放個盤子盛裝下滴的雞油,應是可行的。烤箱打開時的長 & 寬分別是 26cm 及 25cm,高度 30cm,相當於 10 吋鍋的空間,所以太大隻的雞便沒辦法了。

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