Aizawa 相澤工房不鏽鋼小茶壺 (弦手)

Aizawa 相澤工房不鏽鋼小茶壺 (弦手)
品牌:Aizawa 相澤工房 (工房アイザワ)
尺寸:寬 11.5cm x 高 11cm (壺把橫放)
尺寸:寬 11.5cm x 高 14cm (壺把直立)
重量:約 181g
容量:約 400ml

轉眼間來到 2020 年末,有段時間沒寫文,照例來分享個小物好了... 這是來自日本的相澤工房 (工房アイザワ) 的產品:Aizawa 霧面不鏽鋼小茶壺 (弦手)。

以往我們家出門露營時,都固定帶著一個 EVERNEW 不鏽鋼小茶壺,內容量約 0.9L,是套鍋組裏的組件之一,算算陪伴在身邊已經超過 20 年。(參考文章:EVERNEW Stainless Cookware 不鏽鋼鍋具組 (套鍋組))
Aizawa 相澤工房不鏽鋼小茶壺 (弦手)

EVERNEW 不鏽鋼小壺雖然耐用且方便收納,但是它有個缺點:短壺嘴設計導致倒水時的水線不是很順暢,常會有噴濺及逆流滴落情況!長久下來,讓我萌生再找一個順手好用水壺的想法... 當然囉,想敗家時總能找到藉口也是不爭的事實~ XD
Aizawa 相澤工房不鏽鋼小茶壺 (弦手)

因有喝咖啡的習慣,剛開始我是從 "細口壺" 或 "鶴嘴壺" 的方向找尋,並希望能放在爐具上加熱兼當開水壺用途,不過考量到收納體積,總沒找到合適對眼的壺具。直到某天見到這個 Aizawa 相澤工房 (工房アイザワ) 霧面不鏽鋼小茶壺,天然竹材與不鏽鋼工藝的完美結合,立刻就被它心動到!茶壺的容量雖不大,但水量少加熱快,提供 1 至 2 人使用還 ok,且不鏽鋼材質可直火加熱更是深合我意 (雖然廠商並不建議此做法),下面是原廠的產品圖片參考。(圖片來源)
Aizawa 相澤工房不鏽鋼小茶壺 (弦手)

相澤工房 (工房アイザワ) 創立於西元 1922 年 (大正 11 年),算是在日本使用傳統工藝製作工具的老字號。此產品名稱為 Black Piment Straight Pot (ブラックピーマン ストレートポット),分成弦手 (上把) 及橫手 (側把) 兩種款式。考量到竹材受熱易燒焦問題,最後我選擇的是上置提把的弦手壺,產品編號 70246。(圖片來源)
Aizawa 相澤工房不鏽鋼小茶壺 (弦手)Aizawa 相澤工房不鏽鋼小茶壺 (弦手)

插花補充:既然是小茶壺,那麼搭配的爐具裝備也要夠小巧才對味,所以本文還有妙管家 120g 迷你卡式罐 & SOTO ST-320 書本爐兩位配角會跟著出場。
Aizawa 相澤工房不鏽鋼小茶壺 (弦手)

這是 Aizawa 相澤工房 (工房アイザワ) 霧面不鏽鋼小茶壺 (弦手) 整體外觀,壺身及壺蓋為 18/8 (鉻 18% 及鎳 8%) 食用級不鏽鋼製成,上方壺把則為竹製材質。我尤其喜歡它樸實簡約的外型,以及竹材與鋼材組合搭配所帶來的美感!
Aizawa 相澤工房不鏽鋼小茶壺 (弦手)

此款不鏽鋼茶壺真的很小,裝水容量上限僅 0.4L,用來泡杯咖啡剛剛好,若有大量用水需求的便不適合。(旁邊的膠水瓶充當比例尺)
Aizawa 相澤工房不鏽鋼小茶壺 (弦手)

上方的竹製提把可以轉折平放,利於縮減收納時體積;另外可明顯見到壺體不鏽鋼表面有處理過的髮絲紋裝飾效果。
Aizawa 相澤工房不鏽鋼小茶壺 (弦手)Aizawa 相澤工房不鏽鋼小茶壺 (弦手)

壺嘴設計很優,倒水時的水線漂亮俐落,完全不會有逆流滴水或飛濺情況。
Aizawa 相澤工房不鏽鋼小茶壺 (弦手)

茶壺底面有相澤工房的字樣刻印,並標示此壺為 18-8 不鏽鋼材質。
Aizawa 相澤工房不鏽鋼小茶壺 (弦手)

依產品訴求,Aizawa 相澤工房 (工房アイザワ) 不鏽鋼小茶壺 (弦手) 是定位為 "泡茶" 使用,因此壺內有附加一個不鏽鋼濾網,方便泡個花茶什麼的。而我反倒是想用這小壺來煮開水沖咖啡,應是較少見的特殊用法吧~ XD
Aizawa 相澤工房不鏽鋼小茶壺 (弦手)

茶壺蓋與不鏽鋼濾網近拍。
Aizawa 相澤工房不鏽鋼小茶壺 (弦手)Aizawa 相澤工房不鏽鋼小茶壺 (弦手)
Aizawa 相澤工房不鏽鋼小茶壺 (弦手)Aizawa 相澤工房不鏽鋼小茶壺 (弦手)

Aizawa 相澤工房不鏽鋼小茶壺的壺內結構,上部開口夠大,如需清潔內部時很方便。
Aizawa 相澤工房不鏽鋼小茶壺 (弦手)

再來張竹製提把特寫,圓滑線條充滿著溫潤感,令人愛不釋手!
Aizawa 相澤工房不鏽鋼小茶壺 (弦手)

接著 SOTO 書本爐和迷你卡式罐等配角們準備登場。
Aizawa 相澤工房不鏽鋼小茶壺 (弦手)

先完成 SOTO 書本爐組裝:由於相澤工房小茶壺的壺身直徑只有 8cm 左右,因此書本爐需加上輔助爐架。(參考文章:SOTO G-Stove ST-320 折疊型卡式瓦斯爐 (書本爐))
Aizawa 相澤工房不鏽鋼小茶壺 (弦手)

茶壺與爐具的搭配模擬:這裏有個重點... 之所以我會用 SOTO 書本爐來配合,主要原因是書本爐的燄盤比較小,正好適合壺身直徑並不大的 Aizawa 相澤工房不鏽鋼小茶壺!如果爐具燄盤較大的話,像是傳統的卡式瓦斯爐 (如:Iwatani 岩谷 4.1kWHouseKeeper 妙管家 4.0kW 之類),那麼使用時有可能會造成小茶壺遭爐火圍繞燃燒,進而導致竹製提把耐不住高熱而損壞!我想,這也是廠商不建議此茶壺直火加熱的緣故吧。
Aizawa 相澤工房不鏽鋼小茶壺 (弦手)
Aizawa 相澤工房不鏽鋼小茶壺 (弦手)

同理,如果是使用小燄盤如 "登頂爐" 之類爐具也是 ok 的,只是重心偏高,作業時需較為小心謹慎些!下面是手邊 MSR Pocket Rocket 口袋火箭 & Snow Peak GST-100 地爐 (Titanium) 架上 Aizawa 相澤工房不鏽鋼小茶壺的模擬圖片,搭配的高山罐則是迷你尺寸的 Snow Peak GP-110G (金罐)
Aizawa 相澤工房不鏽鋼小茶壺 (弦手)
Aizawa 相澤工房不鏽鋼小茶壺 (弦手)Aizawa 相澤工房不鏽鋼小茶壺 (弦手)

開始實作測試:不鏽鋼小茶壺內注水約 350ml 後點火加熱,SOTO 書本爐的火力輸出控制在中火程度即可。
Aizawa 相澤工房不鏽鋼小茶壺 (弦手)
Aizawa 相澤工房不鏽鋼小茶壺 (弦手)

耗時約在 3.5 分鐘內,壺內水可以順利煮沸;這時上方竹製提把呈現微溫狀態,可以手觸沒問題,且不會出現焦黑甚至燒毀情況... 至此大功告成!
Aizawa 相澤工房不鏽鋼小茶壺 (弦手)
Aizawa 相澤工房不鏽鋼小茶壺 (弦手)

最後是收納方式:我是利用 UNRV (環球) 的多用途收納袋,將 Aizawa 不鏽鋼小茶壺、SOTO 書本爐、妙管家迷你卡式罐整合在一塊 (袋內左下角位置),另也塞入幾個咖啡濾掛包及茶包,想煮水喝杯熱飲時取用才便利。
Aizawa 相澤工房不鏽鋼小茶壺 (弦手)
Aizawa 相澤工房不鏽鋼小茶壺 (弦手)
Aizawa 相澤工房不鏽鋼小茶壺 (弦手)

以上是 Aizawa 相澤工房 (工房アイザワ) 霧面不鏽鋼小茶壺 (弦手) 的圖文分享,其實就是個精緻的小茶壺而已;不過在戶外能用自己喜愛的爐具與壺具沖杯咖啡或茶飲,我想成品也會讓人倍覺香醇好喝吧... ^^
Aizawa 相澤工房不鏽鋼小茶壺 (弦手)
Aizawa 相澤工房不鏽鋼小茶壺 (弦手)

110/01/18 註記:
今年的首露選在新竹尖石馬胎部落的太陽露營地 (鳥窩 FB 專頁貼文簡介),也是 Aizawa 相澤工房不鏽鋼小茶壺搭配 SOTO ST-320 書本爐於戶外首次開張使用,整體表現令人滿意!
Aizawa 相澤工房不鏽鋼小茶壺 (弦手)

End

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目前有 2 則留言
    1. 真的已許久不見,如有機會途經貴地時會安排再訪聊聊,在此並祝 新年快樂!^^

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