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WENGER Kitchen Utility Knives 鋸齒刀 (廚房刀)

朱雀 2017-04-16

WENGER Kitchen Utility Knives 鋸齒刀 (廚房刀)
品牌:WENGER
尺寸:長 24.5cm
重量:約 35g

這是上次購買 Black Diamond Apollo 電子營燈時,一不小心跟著帶回家的小東西,在此就簡單介紹一下。
WENGER Kitchen Utility Knives 鋸齒刀 (廚房刀)

WENGER 是來自於瑞士的品牌,該公司成立於 1893 年,專門從事刀具的製造。說起瑞士的刀具,大家第一個會想到的,就是鼎鼎大名的「瑞士刀」吧 (這都要拜馬蓋先的影集所賜~ ^^),能將各種用途的小工具集結於一身且方便隨身攜帶,這就是瑞士刀的魅力,也是戶外活動者的最愛裝備之一。目前市面上最常見到的瑞士工具刀品牌,除了 WENGER 外,還有一間同樣來自於瑞士的老公司:Victorinox。兩者的商標也頗相似,皆有十字標誌而僅外圍的線條不同 (一方一尖)。比較之下 Victorinox 的名氣似乎響亮些,不過就個人的使用經驗來看,兩家生產的工具刀算各有特色,都有自己的專利設計,個人甚至偏愛 WENGER 多些... 不過這是題外話了。

WENGER 工具刀及 Victorinox 工具刀。(圖片來源) (圖片來源)

這把鋸齒式的廚房刀,WENGER 是將之定位為 Utility Knives (工具刀)!? 大概是指可萬用的意思吧~ =.= 先來看看原廠提供的產品圖片。(圖片來源)

再來看看我們家的... 包裝陽春,就一個塑膠套而已;刀尖有個膠環保護,刀柄及刀刃皆有 WENGER 的標誌。
WENGER Kitchen Utility Knives 鋸齒刀 (廚房刀)
WENGER Kitchen Utility Knives 鋸齒刀 (廚房刀)

刀柄有止滑及工學設計,握持操作時很穩當。
WENGER Kitchen Utility Knives 鋸齒刀 (廚房刀)

刀刃為不鏽鋼材質,具半柔性 (可稍彎曲),長度為 13cm。當初會選擇這款,就是因為這刀刃的長度,不管在攜帶或使用上都蠻合適的,其實就是想把它當成萬用刀啦~ XD 鋸齒狀的刀刃設計,極為鋒利好用,切水果或麵包類的食品時,不易有湯汁溢流或麵包屑散落的情形。
WENGER Kitchen Utility Knives 鋸齒刀 (廚房刀)

大致上就這樣了。當然,廚房用的各類刀具中,比它好用的還有很多的選擇,但若是加入價格的考量,則這把鋸齒刀的 CP 值還不錯,因此將之定位於戶外活動 (露營炊事) 使用粉為適合,至少用壞或遺失時也不會心疼~ ^^
WENGER Kitchen Utility Knives 鋸齒刀 (廚房刀)

End

WENGER Kitchen Utility Knives 鋸齒刀 (廚房刀)
目前有 4 則留言
  1. 1

    原來用鋸齒刀切水果
    可以讓湯汁不溢流
    小咪用慣了水果刀
    應該要換鋸齒刀試試!~ : )

    1. 有鋸齒狀刀刃設計的刀子,的確能讓切割程序俐落許多~ ^^

      不過比較傷腦筋的是... 萬一刀口鈍了,就不知該怎麼磨了!? @@"

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