苗栗南庄_東風營地 @八大西餐廳

日期：98年04月17日 - 98年04月19日 (2天2夜)
營地：東風營地

本次活動由八大露營社胖達兄主辦，主題為 "西餐廳"。顧名思義，即這次露營活動中的伙食皆要以 "西式餐點" 為主軸！其實我們家向來不重吃，每次出門露營總是吃得飽就好，而會報名此活動，實是主題新鮮有趣，不過事前的食材、餐具準備可就累人了... 西餐首重氣氛，總不可能還拿不鏽鋼碗盤充數吧，於是家中的瓷盤、高腳杯紛紛出籠，還得小心翼翼妥善包裝，深怕運送中受壓破裂。至於菜色更是令人傷透腦筋，想了許多天也沒個譜... 好在是這次活動燕子兄也有出席，呵呵~ 結果賴在他們家旁邊當鄰居，讓我們混了兩天，還享用了許多道地的西餐美食！

先來介紹一下本次的活動場地：東風營地，位於苗栗南庄 [縣124] 約 33.5K 處，近蓬萊溪護魚步道景點。路口並無指標，過橋轉入後才有指示牌導引。營地並不大，估算約可容納 30 車左右，草皮營位，有提供部分高架棧板，水電衛浴俱全，但是電源得從盥洗室外牆或棧板下自行拉延長線。

東風營地一覽。

我們依照往例在星期五晚上進場，不過這次出發的時間較晚，到營地時已過午夜，部分同學已經就寢了。和還沒睡的同學打過招呼，七手八腳搞好營地建設，今晚便早早上床。

隔日早上起來，先來瞧瞧我們這次兩天兩夜的家。由於前次出門 60 秒炊事帳慘遭大雨壓垮，在還沒補進新裝備前，就先向豆眼爹借了這頂 Eureka! 北風炊事帳來用。真的是好帳一頂啊！搭設完成後有 3.6m 的底面積，加上營柱有彎折設計，在內活動時毫無側邊帳面的壓迫感；且四邊有紗網防止蚊蟲入侵，邊布還可視需求搭配營柱延伸成小天幕，擴大使用空間。最重要的是，收納後還挺小包的。

炊事帳旁的鹿牌 10L 水桶及裝滿食材的 Igloo 40Qt 五日鮮冰桶，前面點的那支香不是在拜拜，那是 "雄黃香"，可用來驅蚊趕蟲，效果類似蚊香。
(104/01/25 加註：現今我們家已不再使用雄黃香，如有驅蚊需要時會改以傳統蚊香幫忙，原因：Google 搜尋參考。)

同學們的露營裝備，還有兩輛專業的露營車到場。

營地花絮。

二魚喵家的早餐。

灰狼家的早餐。(感謝胖達兄提供的相片)

可樂妹家的早餐，也這兩天最熱鬧的營帳，真可謂門庭若市。

可樂妹營帳中的漂亮擺飾。

呵~ 會這麼受歡迎當然有原因：這是可樂妹自己做的布朗尼蛋糕。

現煮咖啡及可樂妹做的起士蛋糕，再加上龍鳳胎阿娘提供的現烤馬鈴薯。

此時大廚級燕子兄進場。(我們家的救星來了 ^^)

一樣的糕點食材，加上燕子兄現場調製的微酸奶油及配料，口味更上層樓。

時近中午，各家開始擺盤裝飾、準備午餐中。

尼克家也在準備中，右側那咖 70L 的戶外電冰箱特別引人注目，裏頭可是裝著滿滿的食材及飲料。

尼克家的午餐。

可樂妹家的午餐。(感謝燕子兄提供的相片)

二魚喵家的午餐。(感謝二魚喵姐提供的相片)

至於我們家的午餐，就決定先吃燕子兄帶來的披薩，現場加熱烤一下就行了！嘻~ 不是我們家混，而是和燕子兄商量後，我們打算將重點放在晚餐，且還有漫漫的午間時光可以玩些其他的；至於晚上要用的食材，就先拿出來等退冰囉。

中午啃完披薩後，開始來試煎迷迭香雞腿... 嗯，其實這本來是我們家晚上的主菜，結果燕子兄打算用牛排當晚餐的主力，所以雞腿就改成下午點心囉！這是事先用香料、米酒醃漬過的，炊煮時再擺些燕子兄自己種植的迷迭香。

雞腿煎過後送至燒烤爐中繼續加熱。

烤完成後試吃... 嗯~ 好吃！不過大概是醃漬過久，口味稍重了些。燕子兄決定再來過，這次改用清雞腿肉現場醃漬，平底鍋直接煎熟... 果然口味又大不相同，清爽多了，也倍增雞肉的美味。

此時三空兄進場探班，帶來了好吃的鹹豬肉，又讓我們滿足了一次口腹之慾。

飽餐後還有甜點：這是鄰居二魚喵特地拿過來分享的焦糖布丁，小朋友的最愛。

吃吃喝喝玩了一個下午，差不多也該開始準備晚餐了，這可是此行 "西餐廳" 露營的重頭戲。好在有燕子兄出馬主持大局，我也樂的在旁邊幫忙打雜兼觀摩~ ^^

下午閒暇之餘佈置的桌面。

將已煮熟的馬鈴薯送至燒烤爐中持續保溫。

調製凱薩沙拉所需的醬料，看似簡單，實際上要拌和的配料有十多種，令人瞠舌。

天色漸晚，將桌上的燭燈點亮，高腳杯倒上紅酒。

牛小排開始下鍋，滋滋聲不斷，香味噗鼻。

第一回牛排起鍋，取出溫熱的馬鈴薯切半夾入奶油自融，再淋上特製微酸奶油及配料，先裝盤試試味道。

吐司烤至微焦切丁塊，開始拌凱薩沙拉。

第二回牛排起鍋，馬鈴薯、牛排，凱薩沙拉開始裝盤。

晚餐終於大功告成。

待坐下來要動刀叉享用時，還會不自覺得將動作放慢些，裝優雅... 呵~ 真是超有氣氛的一次野外露營西餐經驗，令人畢生難忘！

穿插些別人家的晚餐照...

這是可樂妹家的晚餐，也是粉有 feel。(感謝可樂妹提供的相片)

百合家的晚餐。(感謝百合兄提供的相片)

機車銨家的晚餐。(感謝百合兄提供的相片)

蝸牛斌家的晚餐。(感謝百合兄提供的相片)

射手 + 龍鳳胎的娘家的晚餐。(感謝百合兄提供的相片)

安安家族的晚餐。(感謝傑嫂提供的相片)

星期日一早起床，天氣微陰不甚穩定，時而飄著毛毛雨。燕子兄則趕忙著弄西式早餐中，這兩天可真是辛苦他了... ^^

馬鈴薯泥製作中，煮熟的馬鈴薯先加入牛奶攪拌，最後再添加少許的鹽及黑胡椒即可。

接著做 Scrambled Eggs，中文名稱為 "ㄏㄨㄣˇ 蛋"... 先用奶油熱鍋，然後將多顆蛋下鍋並加牛奶慢慢攪拌收乾，最後再添加少量的鹽及黑胡椒即可，鬆軟好吃，搭配馬鈴薯泥及煮熟的德式香腸，就成了頓豐富可口的早餐。

這兩天負責煮出美味佳餚的炊事器材：燕子兄帶來的鹿牌白金廚房 + Coleman 424 汽化雙口爐。

時近中午，大家紛紛開始收拾裝備準備返家。

還是露營車的機動性最高，大夥還在收裝備，他們早已經搞定準備離開了。

再見了，小而美的東風營地。

後記：

最後不能免俗地，我一定要來說些感謝的話語 (不然悶在心裏難過)：首先要感謝胖達兄主辦了這麼一個特別的露營活動，事前的準備雖然累人，但是事後的回憶卻是甜美的；其次要謝謝燕兄、燕嫂這兩天的辛勞，滿滿的新鮮食材加上高超的烹飪手藝，美味的食物不斷，把我們一家三口的胃弄得服服貼貼的~ ^^ 也要感謝可樂妹好吃的自製糕點，與外頭店家相比實是不遑多讓；最後謝謝八大同學們的熱心參與，彼此間無私的分享，成就了這美好的兩天兩夜！

謝謝您，胖達團長！

End